O de Cantalauze, situé près de Carcassonne, incarne la fraîcheur du Sud de la France. Avec des arômes de fraises des bois, poires, et pêches blanches, ce vin généreux dévoile des notes subtiles de fleurs printanières et d’épices légères. Sa texture luxuriante et sa finale harmonieuse invitent à des moments de dégustation conviviaux, qu’il s’agisse d’un apéritif en terrasse, d’un dîner de fruits de mer entre amis, ou d’une soirée estivale autour d’une salade légère. Idéal pour accompagner des plats de pâtes, du riz, ou un fromage de chèvre, il se déguste à 11-12°C. À savourer jeune pour en apprécier toute la vivacité.